基于高水解度的罗非鱼下脚料产脂肽基质的酶解条件优化 | |
侯小琴[1]; 张宁[1]; 孙力军[1]; 王雅玲[1]; 洪鹏志[1]; 邓旗[1]; 孙东方[1]; 廖建萌[2]; 吴金红[3]; 陈康建[3] | |
2017 | |
卷号 | 38期号:24页码:126 |
关键词 | 罗非鱼下脚料 发酵脂肽基质 酶解 条件优化 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5503435 |
专题 | 广东海洋大学 |
作者单位 | 1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东省水产品加工与安全重点实验室,广东湛江524088 2.[2]湛江市食品药品检验所,广东湛江524000 3.[3]湛江恒兴水产科技有限公司,广东湛江524000 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 侯小琴[1],张宁[1],孙力军[1],等. 基于高水解度的罗非鱼下脚料产脂肽基质的酶解条件优化[J],2017,38(24):126. |
APA | 侯小琴[1].,张宁[1].,孙力军[1].,王雅玲[1].,洪鹏志[1].,...&陈康建[3].(2017).基于高水解度的罗非鱼下脚料产脂肽基质的酶解条件优化.,38(24),126. |
MLA | 侯小琴[1],et al."基于高水解度的罗非鱼下脚料产脂肽基质的酶解条件优化".38.24(2017):126. |
个性服务 |
查看访问统计 |
相关权益政策 |
暂无数据 |
收藏/分享 |
除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。
修改评论