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科研机构
暨南大学 [2]
西安光学精密机械研究... [1]
内容类型
期刊论文 [2]
专利 [1]
发表日期
2017 [3]
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发表日期:2017
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硅基单片集成激光器及其制作方法
专利
专利号: CN106953234A, 申请日期: 2017-07-14, 公开日期: 2017-07-14
作者:
仇超
;
龚谦
;
武爱民
;
高腾
;
盛振
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提交时间:2020/01/18
脂肪酶催化饱和单甘酯与棕榈油酯交换制备含甘油二酯油及其结晶特性研究
期刊论文
2017, 卷号: 42, 期号: 6, 页码: 44
作者:
刘尊[1,2]
;
仇超颖[1,2]
;
宋佳[1,2]
;
杨雪[1,2]
;
张宁[1,2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/10
饱和单甘酯
脂肪酶Lipozyme
TL
IM
酯交换
含DAG油
固体脂肪含量
晶型
乳化剂对富含甘油二酯的人造奶油乳化体系结晶行为的影响 Effect of emulsifiers on crystallization behaviors of diacylglycerol -enriched margarine emulsion
期刊论文
2017, 卷号: 42, 期号: 9, 页码: 60
作者:
郭雅佳[1,2]
;
刘尊[1,2]
;
宋佳[1,2]
;
仇超颖[1,2]
;
汪勇[1,2]
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提交时间:2019/12/13
乳化剂
棕榈油(24℃)
甘油二酯
人造奶油
结晶行为
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