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科研机构
中南林业科技大学 [4]
内容类型
期刊论文 [3]
专利 [1]
发表日期
2017 [4]
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发表日期:2017
专题:中南林业科技大学
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一种柔性碾米方法
专利
申请日期: 2017-11-17, 公开日期: 2017-11-17
作者:
林亲录
;
程云辉
;
赵思明
;
林利忠
;
谢文辉
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提交时间:2019/12/28
米糠贮藏期间米糠谷蛋白结构变化的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 7, 页码: 98-102,120
作者:
吴伟
;
吴晓娟
;
蔡勇建
;
梁盈
;
林亲录
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/28
米糠
贮藏
米糠谷蛋白
蛋白质氧化
聚集
米糠贮藏时间对米糠蛋白体外胃蛋白酶消化性质及其消化产物抗氧化性的影响
期刊论文
中国油脂, 2017, 卷号: 42, 期号: 11, 页码: 70-74
作者:
何莉媛
;
吴伟
;
吴晓娟
;
付旭恒
;
林亲录
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/28
米糠贮藏
米糠蛋白
蛋白质氧化
体外消化
抗氧化性
发芽糙米重组米制备方便米饭的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 1-7
作者:
吴伟
;
吴晓娟
;
从竞远
;
林亲录#Wu Wei
;
Wu Xiaojuan
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/28
发芽糙米
双螺杆挤压
发芽糙米重组米
方便米饭
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