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科研机构
中国水产科学院 [5]
内容类型
期刊论文 [5]
发表日期
2016 [5]
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发表日期:2016
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南极磷虾抗冻蛋白的特异性亲和吸附提取研究
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 23, 页码: 183-188
作者:
马庆保[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
曲映红[4]
;
汪一红[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
抗冻蛋白
特异性亲和吸附
响应面法
优化
南极磷虾蛋白质提取条件优化
期刊论文
天然产物研究与开发, 2016, 期号: 02, 页码: 307-312+194
作者:
高飞[1]
;
韩春然[2]
;
石彦国[3]
;
刘志东[4]
;
冯实[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白质
碱溶酸沉
得率
乳脂质生物催化改性的研究进展
期刊论文
食品研究与开发, 2016, 卷号: 37, 期号: 17, 页码: 190-194
作者:
马庆保[1]
;
曲映红[2]
;
李斌[3]
;
刘志东[4]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
牛乳
甘油三酯
极性脂
乳脂肪球膜
生物催化改性
进展
挤压加工对南极磷虾粉营养组分的影响
期刊论文
海洋渔业, 2016, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 311-319
作者:
刘志东[1]
;
陈勇[2]
;
曲映红[3]
;
刘勤[4]
;
马庆保[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
加工方法
双螺杆挤压
南极磷虾粉
营养组分
挤压对南极磷虾渣中脂质留存的影响
期刊论文
食品研究与开发, 2016, 卷号: 37, 期号: 10, 页码: 82-85
作者:
刘志东[1]
;
陈雪忠[2]
;
陈勇[3]
;
曲映红[4]
;
欧阳杰[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
双螺杆挤压
南极磷虾
固体部分
脂质
脂肪酸
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