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大米活性肽对H2O2诱导HUVEC氧化损伤的保护作用研究 期刊论文
中国粮油学报, 2016, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 1-5,11
作者:  梁盈;  王荣;  田明慧;  黄萍;  蒋鹏
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米糠贮藏过程中清蛋白结构变化的研究 期刊论文
中国油脂, 2016, 卷号: 41, 期号: 7, 页码: 15-19
作者:  吴伟;  蔡勇建;  吴晓娟;  林亲录;  梁盈
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米糠油不饱和脂肪酸对HepG2细胞增殖的影响 期刊论文
中国粮油学报, 2016, 卷号: 31, 期号: 6, 页码: 98-102
作者:  梁盈;  刘颖;  鲁倩;  吴伟;  高宇
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过氧自由基氧化对大米蛋白结构的影响 期刊论文
现代食品科技, 2016, 卷号: 32, 期号: 11, 页码: 111-116
作者:  吴伟;  李彤;  蔡勇建;  吴晓娟;  林亲录
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籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖液化工艺研究 期刊论文
粮食与油脂, 2016, 期号: 01, 页码: 21-24
作者:  蔡勇建;  吴晓娟;  符琼;  林亲录;  吴伟
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食品加工与安全专业研究生教育创新人才培养策略 期刊论文
科学中国人, 2016, 期号: 26, 页码: 328
作者:  吴跃;  林亲录;  吴伟
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