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暨南大学 [2]
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期刊论文 [2]
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2015 [2]
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发表日期:2015
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固相微萃取-气相色谱-质谱法对比分析湘菜类地沟油与市售植物油中的挥发性成分
期刊论文
2015, 卷号: 31, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 242
作者:
李小凤[1]
;
王超[1]
;
汪勇[1]
;
黄晓兰[2]
;
林晓珊[2]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/03
固相微萃取/气相色谱-质谱
湘菜
市售植物油
地沟油
挥发性成分
化学精炼对湘菜类地沟油挥发性成分的影响
期刊论文
2015, 卷号: 22, 期号: 2, 页码: 9
作者:
王超[1,2]
;
李小凤[1,2]
;
黄晓兰[3]
;
吴惠勤[3]
;
汪勇[1,2]
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/10
固相微萃取/气相色谱-质谱
湘菜
精炼地沟油
挥发性成分
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