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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 限定条件 发表日期：2015    专题：中南林业科技大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 一种脱镉米糠蛋白及其制备方法 专利 申请日期: 2015-11-11, 公开日期: 2015-11-11 作者:  吴伟;  林亲录;  吴晓娟;  梁盈;  吴跃 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 脱脂豆粕预处理对大豆球蛋白功能性质的影响 期刊论文 中国油脂, 2015, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 22-26 作者:  吴伟;  梁盈;  林亲录;  邓克权;  华欲飞 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 脱脂豆粕  预处理  大豆球蛋白  功能性质  蛋白质氧化   米糠贮藏时间对米糠清蛋白功能性质的影响 期刊论文 中国油脂, 2015, 卷号: 40, 期号: 10, 页码: 15-19 作者:  吴伟;  蔡勇建;  林亲录;  衷淑珺;  杨伟霞 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28 米糠  贮藏时间  米糠清蛋白  蛋白质氧化  功能性质   贮藏过程中酸败引起的米糠谷蛋白功能性质变化 期刊论文 食品与机械, 2015, 卷号: 31, 期号: 5, 页码: 165-168 作者:  吴伟;  叶建芬;  蔡勇建;  林亲录 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/28 米糠谷蛋白  功能性质  酸败  贮藏  蛋白质氧化   丙二醛氧化对大米蛋白功能性质的影响 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 18, 页码: 113-116,122 作者:  吴伟;  蔡勇建;  吴晓娟;  李彤;  林亲录 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 大米蛋白  丙二醛  蛋白质氧化  功能性质   脱脂豆粕预处理对大豆球蛋白结构的影响 期刊论文 中国粮油学报, 2015, 卷号: 30, 期号: 5, 页码: 19-23,28 作者:  吴伟;  邓克权;  华欲飞;  梁盈;  林亲录 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 低温脱脂豆粕  预处理  大豆球蛋白  结构   “现代食品加工新技术”实验教学改革和实践 期刊论文 农产品加工（上半月）, 2015, 期号: 11, 页码: 79-81 作者:  吴伟;  吴晓娟;  林亲录;  周文化 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 现代食品加工新技术  实验  教学改革