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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2011    专题：广东海洋大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 冷冻贮藏对罗非鱼肌肉质构特性的影响 期刊论文 2011, 卷号: 31, 期号: 4, 页码: 86 作者:  王俏仪[1,2];  董强[3];  卢水仙[1,2];  谢婉灵[1,2];  刘书成[1,2] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26 罗非鱼  肌肉  质构特性  冷冻贮藏  TPA模式   羧甲基壳聚糖对冷却猪肉保鲜效果的初步研究 期刊论文 2011, 卷号: 38, 期号: 21, 页码: 97 作者:  韩锐[1];  叶盛权[1];  时威[1];  吉宏武[2];  高加龙[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 羧甲基壳聚糖  冷却猪肉  防腐