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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 响应面法优化西番莲果皮中可溶性膳食纤维的酸酶法提取工艺 期刊论文 《中国实验方剂学杂志》, 2015, 卷号: 21, 页码: 31-34 作者:  蒋琳兰[1];  张丰进[1,2];  陈良云[1];  陈龙浩[1];  晏聪慧[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 西番莲  可溶性膳食纤维  酸酶法  耐高温Α-淀粉酶  木瓜蛋白酶   马铃薯淀粉基脂肪模拟物的工艺研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2009, 页码: 629-632 作者:  张斌[1];  罗发兴[1];  罗志刚[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/29 马铃薯淀粉  脂肪模拟物  耐高温Α-淀粉酶  水解