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科研机构
大连理工大学 [2]
内容类型
会议论文 [2]
发表日期
2018 [1]
2015 [1]
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肉桂精油的抑菌机理及在鲜切果蔬保鲜中的应用
会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 北京, 2018-11-07
作者:
龙娅
;
胡文忠
;
萨仁高娃
;
李元政
;
杨香燕
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提交时间:2019/12/02
肉桂精油
鲜切果蔬
抑菌机理
壳寡糖涂膜与植物精油复配对鲜切苹果品质的影响
会议论文
中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛, 大连, 2015-10-21
作者:
冯可
;
胡文忠
;
姜爱丽
;
萨仁高娃
;
王雅南
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/09
鲜切苹果
壳寡糖涂膜
百里香精油
肉桂精油
保鲜效果
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