| 肉桂精油的抑菌机理及在鲜切果蔬保鲜中的应用 | |
| 龙娅; 胡文忠; 萨仁高娃; 李元政; 杨香燕 | |
| 2018 | |
| 会议名称 | 中国食品科学技术学会第十五届年会 |
| 会议日期 | 2018-11-07 |
| 会议地点 | 北京 |
| 关键词 | 肉桂精油 鲜切果蔬 抑菌机理 |
| 页码 | 55-56 |
| 会议录 | 中国食品科学技术学会第十五届年会
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| URL标识 | 查看原文 |
| WOS记录号 | [db:dc_identifier_wosid] |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3249815 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 1.大连民族大学生命科学学院 辽宁大连 116600 2.生物技术与资源利用教育部重点实验室 辽宁大连 116024 3.大连民族大学生命科学学院 辽宁大连 116600 4.大连理工大学生命科学与技术学院 辽宁大连 116600 5.生物技术与资源利用教育部重点实验室 辽宁大连 116024 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 龙娅,胡文忠,萨仁高娃,等. 肉桂精油的抑菌机理及在鲜切果蔬保鲜中的应用[C]. 见:中国食品科学技术学会第十五届年会. 北京. 2018-11-07. |
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