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科研机构
中南林业科技大学 [2]
上海大学 [1]
武汉轻工大学 [1]
内容类型
期刊论文 [3]
专利 [1]
发表日期
2017 [4]
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共4条,第1-4条
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发表日期:2017
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一种速食发芽糙米的产业化生产方法
专利
申请日期: 2017-05-31, 公开日期: 2017-05-31
作者:
陈新
;
刘梁
;
赵玲
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/27
富含γ-氨基丁酸谷芽豆乳生产技术研究
期刊论文
江苏农业科学, 2017, 页码: 182-185
作者:
吴嘉琪[1]
;
王沛[2]
;
王红霞[3]
;
顾振新[4]
;
杨润强[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/04/24
GABA
发芽大豆
发芽糙米
豆乳
生产技术
糙米发芽前后营养成分的变化及其对发芽糙米糊化特性的影响
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 18, 页码: 67-72
作者:
Wu, Xiaojuan
;
Cong, Jingyuan
;
Wu, Wei
;
Wu, Yue
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
发芽糙米
糙米品种
营养成分
糊化特性
发芽糙米重组米制备方便米饭的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 1-7
作者:
吴伟
;
吴晓娟
;
从竞远
;
林亲录#Wu Wei
;
Wu Xiaojuan
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/28
发芽糙米
双螺杆挤压
发芽糙米重组米
方便米饭
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