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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2017    专题：暨南大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 蒜氨酸的热解动力学研究 期刊论文 2017, 卷号: 8, 期号: 3, 页码: 930 作者:  黄雪松;  陈子兴 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/10 蒜氨酸  大蒜  热分解  阿累尼乌斯公式   大蒜果聚糖：果聚糖1-果糖基转移酶的酶学特性 Characteristics of fructan： fructan 1-fructosyltransferase in garlic 期刊论文 2017, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 158 作者:  喻嘉鑫;  段翰英;  文明;  黄雪松 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/13 大蒜  果聚糖  1-蔗果三糖  果聚糖:果聚糖1-果糖基转移酶  酶学特性   白杨素对蒜氨酸美拉德反应的影响 期刊论文 2017, 卷号: 38, 期号: 11, 页码: 64 作者:  杜阳敏[1];  周华[1];  黎海梅[1];  欧仕益[1];  晏日安[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/17 白杨素  蒜氨酸  羟甲基糠醛  美拉德反应   蒜氨酸的热分解及其机理分析 期刊论文 2017, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 64 作者:  胡兴鹏[1];  周华[1];  杜阳敏[1];  欧仕益[1];  晏日安[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/17 蒜氨酸  动力学  大蒜  活化能