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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2016     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 蛋白酶辅助发酵结合脂肪酶酶解法制备天然奶酪风味剂 期刊论文 2016, 卷号: 44, 期号: 4, 页码: 13 作者:  周美玉;  傅亮;  赵燕楠 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/06 乳酸菌  蛋白酶  脂肪酶  发酵  奶酪风味剂   核桃蛋白酶解饮料风味研究 期刊论文 2016, 卷号: 0, 期号: 3, 页码: 125-128 作者:  王文杰[1];  李芳[2];  王琳[1];  孔令明[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28 蛋白  酶解  配方  饮料