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| 西藏野生粉枝莓果醋发酵工艺研究 期刊论文
2016, 卷号: 第4期, 页码: 117-119
作者: 刘振东; 赵腾维; 李哲; 尚晨阳; 益西玉珍
  收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/04/16
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| 红茶菌中细菌纤维素产生的筛选、鉴定及发酵条件优化 学位论文
: 河南大学, 2016
作者: 李昊燃[1]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/23
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| 红茶菌中细菌纤维素产生菌的筛选鉴定及发酵条件优化 学位论文
: 河南大学, 2016
作者: 李昊燃[1]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/23
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| 高光谱图像技术检测镇江香醋醋醅理化指标分布研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 申婷婷[1]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 基于含氧量调控技术的镇江香醋醋酸发酵过程研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 金晓燕[1]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/24 |
| 色敏传感器技术对醋酸发酵主要挥发性有机物的检测及其机制研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 管彬彬[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 木醋杆菌与醋酸菌混菌培养发酵动力学研究 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 146-150
作者: 周莲; 卢红梅; 陈莉; 罗锦洪; 苏佳
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2020/01/05
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| 发酵食品中的微生物及代谢作用 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 5X, 页码: 116
作者: 彭子昂; 严松松; 胡畔
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 利用响应面法优化混菌发酵细菌纤维素和醋酸培养基 期刊论文
2016, 卷号: 41, 期号: 2, 页码: 69-73
作者: 周莲; 卢红梅; 陈莉; 罗锦洪; 苏佳
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 红心火龙果营养果醋加工工艺研究 期刊论文
2016, 卷号: 41, 期号: 11, 页码: 91
作者: 沈晓怡; 何艳梅; 覃丽娟; 郑惠霓; 何小珍
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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