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马铃薯淀粉基脂肪模拟物的工艺研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 页码: 629-632
作者:  张斌[1];  罗发兴[1];  罗志刚[1]
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响应面法优化甘薯淀粉酶解条件的研究 期刊论文
中国粮油学报, 2009, 卷号: 24, 期号: 10, 页码: 64-69
作者:  李忠海;  刘建军;  钟海雁;  鲁海波;  史云丽
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