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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 学科主题：农业工程     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Mixolab参数与粉质、拉伸参数及面包烘烤品质的关系 期刊论文 作物学报, 2009, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 1738-1743 作者:  张艳;  王彦飞;  陈新民;  王德森;  Humieres G D 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24 Mixolab分析仪  粉质仪  拉伸仪  普通小麦  面包烘烤品质   Mixolab参数与粉质、拉伸参数及面包烘烤品质的关系 期刊论文 作物学报, 2009, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 1738-1743 作者:  张艳;  王彦飞;  陈新民;  王德森;  Humieres G D 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22 Mixolab分析仪  粉质仪  拉伸仪  普通小麦  面包烘烤品质   我国冬小麦品种多酚氧化酶活性的遗传变异及其与品质性状的相关分析 期刊论文 作物学报, 2003, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 481-485 作者:  葛秀秀;  何中虎;  杨金;  张歧军 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/05/27 普通小麦  多酚氧化酶（PPO）  颜色褐变  加工品质   我国冬小麦品种多酚氧化酶活性的遗传变异及其与品质性状的相关分析 期刊论文 作物学报, 2003, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 481-485 作者:  葛秀秀;  何中虎;  杨金;  张歧军 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  多酚氧化酶（PPO）  颜色褐变  加工品质