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福州大学 [1]
内容类型
期刊论文 [1]
发表日期
2015 [1]
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Structure and Antioxidant Activities of Proanthocyanidins from Elephant Apple (Dillenia indica Linn.)
期刊论文
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2015, 卷号: 80, 页码: C2191-C2199
作者:
Fu, Caili
;
Yang, Dongying
;
Peh, Wan Yi Elaine
;
Lai, Shaojuan
;
Feng, Xiao
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提交时间:2019/11/21
elephant apple
ferric-ion reducing antioxidant power
oxygen radical absorbance capacity
Dillenia indica Linn.
proanthocyanidins
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