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| 基于Illumina MiSeq技术比较二种多脂鱼在腌干过程中的菌相变化 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 4, 页码: 1234-1244
作者: 蔡秋杏[1]; 吴燕燕[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 赵永强[5]
  收藏 | 浏览/下载：11/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 海洋多获性红身鱼保鲜和精深加工关键技术研究与应用 成果
2017
主要完成人: 戴志远; 马永钧; 李仁伟; 周小敏; 杨方国
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 鱼类腌制品加工过程微生物群落多样性研究进展 期刊论文
生物技术通报, 2015, 卷号: 31, 期号: 7, 页码: 40-44
作者: 吴燕燕[1]; 钱茜茜[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 马海霞[5]
收藏 | 浏览/下载：6/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 岳阳地区鱼类休闲食品的安全问题初探 学位论文
: 湖南农业大学, 2013
作者: 王慧
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/23
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| 一种新颖的鱼类加工技术 会议论文
中国福建福州 2003福建省冷藏技术研讨会
邱澄宇
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 鱼皮胶原及多肽的特点和应用 期刊论文
科学养鱼, 2012, 期号: 05, 页码: 75-76
作者: 刘从力[1]; 任红梅[2]; 王彩理[3]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 烟熏鱿鱼圈加工工艺 期刊论文
2011, 期号: 3
作者: 汪宏海[1]; 戴志远[1]; 张天永[2]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/30
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| 烟熏鱿鱼圈加工工艺 期刊论文
2011, 期号: 3, 页码: 63
作者: 王宏海[1,2]; 戴志远[1,2]; 张天永[2,3]
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 近临界水中鱼类废弃物水解制备氨基酸的工艺优化及反应动力学研究 学位论文
: 上海大学, 2009
作者: 朱超[1]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/30
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| 休闲烤香鱼加工抗氧化技术研究 期刊论文
2008, 期号: 12, 页码: 77
作者: 张燕平[1]; 戴志远[1]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/30
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