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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 豆瓣辣酱高酶活霉菌筛选及豆醅促熟性研究 期刊论文 2017, 卷号: 42, 期号: 12, 页码: 50-53 作者:  但茜;  毛佳怡;  曾海英 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/31 豆瓣辣酱  高蛋白酶  高肽酶  促熟  风味   高蛋白酶活性的地衣芽孢杆菌热带菌种的筛选与鉴定 期刊论文 热带生物学报, 2010, 卷号: 01, 期号: 3, 页码: 210-214 作者:  陈圣丰[1];  林钦[2];  周永灿[3];  欧阳吉隆[4];  王世锋[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 地衣芽孢杆菌  高蛋白酶活性  热带种  筛选