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| 食品口腔加工研究的发展与展望 期刊论文
2018, 卷号: 18, 期号: 9, 页码: 1
作者: 陈建设[1]; 王鑫淼[1]
  收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/30
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| 膳食质构的调整与吞咽障碍患者的吞咽能力 会议论文
中国江苏无锡, 2017-11-08
作者:
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/30
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| 运用细丝伸拉装置表征吞咽障碍者增稠液的流变性能 会议论文
中国江苏无锡, 2017-11-08
作者: Enrico Karsten Hadde[1]; 陈建设[1]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/30
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| 饮食对舌表面温度的影响及无损监测方法的建立 会议论文
中国江苏无锡, 2017-11-08
作者: 吕聪; 杨妮; 王鑫淼; 陈建设
收藏 | 浏览/下载：10/0 | 提交时间：2019/12/30
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| 运用细丝伸拉装置表征吞咽障碍者增稠液的流变性能 会议论文
中国江苏无锡, 2017-11-08
作者: Enrico Karsten Hadde[1]; 陈建设[1]
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 饮食对舌表面温度的影响及无损监测方法的建立 会议论文
中国江苏无锡, 2017-11-08
作者: 吕聪; 杨妮; 王鑫淼; 陈建设
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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| “口腔”摩擦学在食品质构感官研究中的应用 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 1969
作者: 蔡慧芳[1]; 陈建设[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 老年饮食障碍与老年食品：食品工业的挑战与机遇 期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 21, 页码: 310
作者: 陈建设[1]; 吕治宏[1]
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