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浏览/检索结果: 共9条，第1-9条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 甘肃小麦品种(系)面筋强度和糯蛋白基因分布规律研究 期刊论文 麦类作物学报, 2015, 期号: 07, 页码: 933-939 作者:  杨芳萍;  杨莉;  郭莹;  何中虎;  李志虎 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦品种(系)  面筋强度  糯蛋白  分子检测  品种改良   甘肃小麦品种(系)面筋强度和糯蛋白基因分布规律研究 期刊论文 麦类作物学报, 2015, 期号: 07, 页码: 933-939 作者:  杨芳萍;  杨莉;  郭莹;  何中虎;  李志虎 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦品种(系)  面筋强度  糯蛋白  分子检测  品种改良   SDS不溶性谷蛋白大聚体含量与和面仪参数的关系 期刊论文 作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 6, 页码: 1074-1079 作者:  张平平;  肖永贵;  刘建军;  马鸿翔;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  SDS不溶性谷蛋白大聚体  和面仪参数  面筋强度  凝胶色谱   SDS不溶性谷蛋白大聚体含量与和面仪参数的关系 期刊论文 作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 6, 页码: 1074-1079 作者:  张平平;  肖永贵;  刘建军;  马鸿翔;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  SDS不溶性谷蛋白大聚体  和面仪参数  面筋强度  凝胶色谱   运用计算机视觉识别技术进行馒头气孔结构分析 期刊论文 中国农业科学, 2007, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 212-216 作者:  何胜美;  陈东升;  张艳;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22 图像处理  k-均值算法  馒头品质  加水量  面筋强度   运用计算机视觉识别技术进行馒头气孔结构分析 期刊论文 中国农业科学, 2007, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 212-216 作者:  何胜美;  陈东升;  张艳;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2016/11/24 图像处理  k-均值算法  馒头品质  加水量  面筋强度   不同加水量对北方馒头加工品质影响的研究 期刊论文 作物学报, 2005, 卷号: 31, 期号: 6, 页码: 730-735 作者:  陈东升;  张艳;  何中虎;  王德森;  Pen^～aRJ 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  面筋强度  加水量  馒头加工品质   不同加水量对北方馒头加工品质影响的研究 期刊论文 作物学报, 2005, 卷号: 31, 期号: 6, 页码: 730-735 作者:  陈东升;  张艳;  何中虎;  王德森;  Pen^～aRJ 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  面筋强度  加水量  馒头加工品质   一种评价面包小麦面筋强度快速简便的新方法 期刊论文 食品科技, 2002, 卷号: 000 作者:  程国旺;  王浩波;  黄群策;  余增亮 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/11/23 面包小麦  面筋强度  面筋－乳酸溶液透光率  测定方法