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2018 [1]
2017 [3]
2014 [1]
2011 [1]
2007 [1]
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超声波催陈对镇江香醋品质的影响
学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:
李婷婷[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/24
超声
催陈
镇江香醋
风味
机理
超声波辅助陈酿黄酒技术研究
学位论文
: 江苏大学, 2017
作者:
侯福荣[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
黄酒
超声催陈
挥发性物质
苯甲酸钠
空化效应
蜂胶葡萄酒超声催陈初步研究
期刊论文
食品工业, 2017, 期号: 11, 页码: 204-207
作者:
丁青芝[1]
;
张志恩[2]
;
谭颂严[3]
;
王春[4]
;
熊治渝[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/24
高效液相色谱
蜂胶葡萄酒
单体酚
超声波
催陈
超声波对镇江香醋的催陈作用及其机理研究
学位论文
: 江苏大学, 2017
作者:
刘凤叶[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/24
镇江香醋
超声催陈
氢键缔合
美拉德反应
超声波在淀粉糖化和镇江香醋催陈中的应用
学位论文
: 江苏大学, 2014
作者:
赵帅[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/24
镇江香醋
淀粉糖化
超声催陈
主成分分析
超声波催陈刺梨干红效果研究
期刊论文
2011, 期号: 1, 页码: 49-50
作者:
孙慧
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/31
刺梨干红
超声波
催陈
刺梨干红人工催陈技术研究
学位论文
2007
作者:
申世轩
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
刺梨
刺梨干红
陈酿
果酒催陈
微波催陈
超声波催陈
活性白土
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