CORC  > 江苏大学
题名超声波辅助陈酿黄酒技术研究
作者侯福荣[1]
答辩日期2017
授予单位江苏大学
导师何荣海
关键词黄酒 超声催陈 挥发性物质 苯甲酸钠 空化效应
学位名称硕士
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内容类型学位论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5345486
专题江苏大学
作者单位江苏大学
推荐引用方式
GB/T 7714
侯福荣[1]. 超声波辅助陈酿黄酒技术研究[D]. 江苏大学. 2017.
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