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米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 15, 页码: 115-120
作者:
赵永强[1]
;
王安凤[2]
;
陈胜军[3]
;
杨贤庆[4]
;
李来好[5]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
合浦珠母贝肉
米曲霉
鲁氏酵母
酶解液
协同发酵
风味
响应面法优化合浦珠母贝肉水解工艺
期刊论文
食品与发酵工业, 2017, 卷号: 43, 期号: 11, 页码: 165-171
作者:
王安凤[1]
;
赵永强[2]
;
陈胜军[3]
;
李来好[4]
;
杨贤庆[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
合浦珠母贝肉
酶解
响应曲面法
水解度
栅栏技术制备高水分即食合浦珠母贝肉工艺的研究
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 12, 期号: 6, 页码: 267-272,303
作者:
王安凤[1]
;
赵永强[2]
;
陈胜军[3]
;
李来好[4]
;
杨贤庆[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
合浦珠母贝肉
即食食品
栅栏因子
高水分
全氟辛烷磺酸和全氟辛烷羧酸异构体的高效液相色谱-串联质谱联用分析方法
期刊论文
环境化学, 2015, 期号: 8, 页码: 1453-1459
作者:
牛夏梦
;
史亚利
;
张春晖
;
蔡亚岐
收藏
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浏览/下载:21/0
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提交时间:2016/03/28
高效液相色谱串联质谱分析
全氟辛烷磺酸异构体
全氟辛烷羧酸异构体
河水
底泥
贝肉
非诺贝特对翼状胬肉成纤维细胞的抑制作用及机制的初步探索
学位论文
2015, 2013
潘方瑜
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2016/02/23
非诺贝特
翼状胬肉
PPARa
氧化应激
炎症
Fenofibrate
pterygium
PPARa
oxidative stress
inflammation
添加剂和光照对合浦珠母贝肉酶解液抗氧化活性的影响
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 2, 页码: 149-156
作者:
吴燕燕[1]
;
王晶[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
胡晓[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
合浦珠母贝肉
抗氧化肽
食品添加剂
光照
抗氧化稳定性
陶瓷膜微滤对马氏珠母贝肉酶解液理化特性的影响
期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 22, 页码: 97
作者:
张晓瑜[1]
;
杨萍[1]
;
洪鹏志[1]
;
周春霞[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
马氏珠母贝肉
酶解
陶瓷膜
微滤
合浦珠母贝肉酶解产物的抗氧化稳定性与功能特性
期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 13, 页码: 67-71,75
作者:
王晶[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
胡晓[5]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
合浦珠母贝肉酶解产物
抗氧化稳定性
功能特性
马氏珠母贝肉酶解产物对SD大鼠生化指标的影响研究
期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 10, 页码: 238
作者:
韩丝银[1]
;
郭健[2]
;
纪丽丽[3]
;
蔡丽双[4]
;
谷长生[4]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
马氏珠母贝肉
酶解
SD大鼠
血清生化指标
马氏珠母贝肉酶解产物对SD大鼠生化指标的影响研究
会议论文
广东湛江, 2013-10-1
作者:
韩丝银[1]
;
郭健[1]
;
纪丽丽[1]
;
蔡丽双[1]
;
谷长生[1]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
马氏珠母贝肉
酶解
SD大鼠
血清生化指标
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