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单仓高效平筛制备菜籽浓缩蛋白的研究
期刊论文
中国油料作物学报, 2018, 期号: 03, 页码: 432-437
作者:
熊建[1]
;
马海乐[2]
;
董亚婷[3]
;
王洋[4]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/24
单仓高效平筛
菜籽粕
浓缩蛋白
菜籽饼粕蛋白平筛分离及其高生物利用度产品超声辅助酶法制备
学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:
熊建[1]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/24
菜籽浓缩蛋白
单仓高效平筛
超声波
酶解
生物利用度
超声辅助酶法制备及纯化菜籽蛋白工艺的研究
期刊论文
粮食与油脂, 2018, 期号: 06, 页码: 31-34
作者:
张莹
;
彭吟雪
;
胡传荣
;
何东平
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/27
菜籽蛋白
纯化
超声辅助
酶法制备
基于微型近红外光谱仪的油菜籽品质检测方法的研究
学位论文
: 江苏大学, 2017
作者:
王春峰[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
近红外光谱仪
油菜籽
品质检测
粗脂肪
粗蛋白
基于微型近红外光谱仪油菜籽粗脂肪与粗蛋白校正模型的建立
期刊论文
安徽农业大学学报, 2017, 期号: 03, 页码: 541-545
作者:
王春峰[1]
;
白志杰[2]
;
孙武坚[3]
;
郭丽[4]
;
熊颖[5]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/24
油菜籽
微型近红外光谱仪
粗脂肪
粗蛋白
菜籽蛋白加工废液中多酚和多糖同步提取工艺优化
期刊论文
农业工程学报, 2017, 卷号: 33, 期号: 7, 页码: 302-309
作者:
张韦唯[1]
;
代春华[2]
;
熊锋[3]
;
侯福荣[4]
;
何荣海[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/24
提取
工艺
优化
多酚
多糖
抗氧化性
菜籽蛋白加工废液
酶解法制备菜籽多肽的工艺研究
期刊论文
中国饲料, 2017, 期号: 2, 页码: 19-21
作者:
杨雪[1]
;
李云亮[2]
;
王禹程[3]
;
黄姗芬[4]
;
马海乐[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
菜籽蛋白
脱毒
多肽
碱性蛋白酶
微波-超声波协同影响菜籽蛋白糖基化改性
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 17, 页码: 114-119
作者:
Zhang, Yanpeng(张燕鹏)
;
Zhang, Manjun
;
Qi, Yutang
;
Zhang, Weinong
;
Zhu, Xianbin
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/27
微波-超声波协同作用
糖基化
菜籽蛋白
功能特性
分子结构
菜籽蛋白糖基化修饰及其功能性质的研究
期刊论文
食品工业, 2017, 期号: 01, 页码: 156-160
作者:
张燕鹏
;
祝贤彬
;
齐玉堂
;
张维农
;
胡志雄
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/27
菜籽蛋白
葡聚糖
糖基化
功能性质
菜籽分离蛋白糖接枝改性及其功能、结构和消化吸收特性研究
学位论文
: 江苏大学, 2016
作者:
王治平[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
菜籽分离蛋白
糖接枝反应
功能特性
结构特征
消化吸收特性
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