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湖南农业大学 [7]
贵州大学 [2]
华南植物园 [1]
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专利 [1]
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发表日期
2017 [1]
2011 [1]
2009 [1]
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2000 [1]
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一种智能化红茶发酵设备
专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018
作者:
闫建伟
;
冯治国
;
宋勤飞
;
李杨
;
胡蕤
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
红茶
智能化
湿度
发酵设备
监控装置
雾化
加热
层回转式传输带
监测装置
发酵环境
香气气味
氧气浓度
控制器
自动化
茶叶
设置
加工
公开
红外线
变化
贵州五种名茶的香气成分研究
期刊论文
2011, 期号: 2, 页码: 24-28
作者:
陈青
;
李祝
;
刘健
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
茶叶
贵州
气相色谱
香气成分
质谱联用法
凤凰单枞乌龙茶(Camellia sinensis)的品质研究
学位论文
北京: 中国科学院研究生院, 2009
作者:
陈于陇
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2018/12/23
凤凰单枞乌龙茶
叶片结构
多酚
茶叶品质
环割
香气组分
鲜茶叶摊放过程中呼吸速率、β-葡萄糖苷酶活性、游离态香气和糖苷类香气前体含量的变化
期刊论文
植物生理学通讯, 2003, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 134-136
作者:
张正竹
;
宛晓春
;
施兆鹏
;
高丽萍
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/23
鲜茶叶
糖苷类香气前体
β-葡萄糖苷酶
摊放
呼吸速率
绿茶香气不同提取方法的研究
期刊论文
茶叶科学, 2001, 卷号: 21, 期号: 1, 页码: 38-43
作者:
朱旗
;
施兆鹏
;
任春梅
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/23
茶叶香气
回收率
提取方法
感官审评
香气提取方法对绿茶主要生化成分的影响
期刊论文
湖南农业大学学报(自然科学版), 2001, 卷号: 27, 期号: 4, 页码: 292-294
作者:
朱旗
;
施兆鹏
;
任春梅
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/23
茶叶香气
提取方法
生化成分
感官审评
柱吸附法和SDE法提取茶叶香气的研究
期刊论文
湖南农业大学学报. 自然科学版, 2001, 卷号: 27, 期号: 4, 页码: 295-299
作者:
李拥军
;
施兆鹏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
柱吸附法
水蒸汽蒸馏同时萃取法
茶叶香气
气相色谱
香气提取方法对绿茶主要生化成分的影响
期刊论文
湖南农业大学学报. 自然科学版, 2001, 卷号: 27, 期号: 4, 页码: 292-294
作者:
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/23
茶叶香气
提取方法
生化成分
感官审评
萜类物质与茶叶香气(综述)
期刊论文
安徽农业大学学报, 2000, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 51-54
作者:
张正竹
;
施兆鹏
;
宛晓春
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/23
萜类
茶叶香气
单萜烯醇
糖甙
茶叶吸香机理的探讨
期刊论文
湖南农业大学学报. 自然科学版, 1998, 卷号: 24, 期号: 6, 页码: 445-
作者:
周跃斌
;
杨伟丽
;
施兆鹏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/23
茶叶
香气
吸附
机理
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