CORC

在结果中检索

CORC

浏览/检索结果: 共117条，第1-10条 帮助

已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
河蚌贮藏鲜度变化及优势腐败菌分析 期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 04, 页码: 146-150+156
作者:  蒋慧亮[1];  迟海[2];  展跃平[3];  徐文婷[4];  王正云[5]
收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2020/01/02
轻微加工即食对虾优势腐败菌鉴定及碳源代谢动力学 期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 5, 页码: 243-252
作者:  王晓晋[1];  郭全友[2];  姜朝军[3]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
超高压处理对牡蛎冷藏过程腐败菌群结构的影响及典型菌株——腐败希瓦氏菌致死机理研究 期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 2, 页码: 192-198
作者:  曹荣[1];  孟辉辉[2];  刘淇[3];  魏玉西[4]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
曲酸对冷鲜鸭肉中优势腐败菌的抑制作用及其抑菌机理 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 278-285
作者:  侯温甫;  欧阳何一;  吴忌;  韩千慧;  周敏
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27
冷藏鲈鱼片优势腐败菌的分离鉴定及致腐能力分析 期刊论文
2019
作者:  赵宏强;  蓝蔚青;  孙晓红;  刘书成;  谢晶
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/26
加工逆环境对腐败希瓦氏菌生物被膜形成能力的影响 期刊论文
2019, 卷号: 9, 期号: 3, 页码: 19
作者:  邓旗[1];  温玉萍[1];  孙力军[1];  王雅玲[1];  蒲月华[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
PCR-DGGE结合传统分离培养分析盒装豆腐腐败菌多样性 期刊论文
《食品与发酵科技》, 2018, 卷号: 54, 页码: 110-116
作者:  郑玉玺[1];  贾强[1];  董蕾[1];  阮征[2];  韩明[1]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/22
新鲜大黄鱼优势腐败菌碳源利用的差异性分析 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 16, 页码: 176-185
作者:  朱彦祺[1];  郭全友[2];  姜朝军[3];  李保国[4]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
基于高通量测序分析虾夷扇贝柱菌群结构及腐败优势菌 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 20, 页码: 140-145
作者:  江艳华[1];  王联珠[2];  许东勤[3];  李风铃[4];  翟毓秀[5]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
rpoS基因缺失突变对荧光假单胞菌胁迫耐受性、群体感应及腐败活性的影响 期刊论文
2018, 期号: 9, 页码: 1563
作者:  沈碧妙;  吴淘栩;  朱俊杰;  徐琳娜;  刘小香
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30

©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by CSpace