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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 白腐乳中呈味肽的分离与鉴定 期刊论文 2017, 卷号: 38, 期号: 9, 页码: 113 作者:  廖顺[1];  胡雪潇[1];  金二庆[1];  彭聪[1];  吴建中[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/17 呈味肽  白腐乳  鲜味  分离  鉴定   白腐乳及其生产过程中蜡样芽孢杆菌的污染及防治 期刊论文 《中国酿造》, 2014, 页码: 77-80 作者:  周婷婷[1];  易敏英[2];  相大鹏[2];  李理[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25 白腐乳  生产过程  蜡样芽孢杆菌   腐乳与虾酱中呈味肽的分离与鉴定 学位论文 作者:  胡雪潇[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/13 呈味肽  白腐乳  虾酱  分离纯化  氨基酸序列