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科研机构
广东海洋大学 [8]
华南理工大学 [1]
暨南大学 [1]
内容类型
期刊论文 [8]
学位论文 [2]
发表日期
2017 [1]
2014 [3]
2013 [2]
2012 [1]
2006 [1]
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番石榴多酚对金鲳鱼鱼糜的保鲜效果研究
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 88
作者:
林晓霞
;
黄和
;
曹湛慧
;
朱敬文
;
黄志强
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
番石榴多酚
金鲳鱼鱼糜
保鲜
感官品质
货架期
不同品种番石榴的酚类物质及抗氧化活性
期刊论文
《食品科技》, 2014, 卷号: 39, 页码: 225-230
作者:
郑必胜[1]
;
曹双[1]
;
钟伟[1]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/04/25
番石榴
多酚
黄酮
抗氧化能力
番石榴多酚对虾肉糜的保鲜效果研究
期刊论文
2014, 期号: 1, 页码: 159
作者:
黄和[1,2,3,4]
;
曹湛慧[1,2,3]
;
曹增梅[1,2,3]
;
邝高波[1,2,3]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
番石榴多酚
虾肉糜
保鲜
番石榴多酚体外抗氧化活性的研究
期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 2, 页码: 111
作者:
邝高波[1]
;
黄和[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
番石榴
多酚
分离
抗氧化能力
大孔树脂纯化番石榴多酚的工艺优化
期刊论文
2013, 卷号: 34, 期号: 7, 页码: 215
作者:
曹增梅[1]
;
黄和[1]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
番石榴
多酚
大孔吸附树脂
纯化
微波辅助提取番石榴多酚的研究
期刊论文
2013, 卷号: 34, 期号: 24, 页码: 288
作者:
邝高波[1]
;
黄和[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
番石榴
微波辅助提取
多酚
超声波辅助提取番石榴中多酚类物质的研究
期刊论文
2012, 卷号: 28, 期号: 5, 页码: 123
作者:
曹增梅[1]
;
黄和[1]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
番石榴
多酚
超声波提取
响应面分析
番石榴多酚氧化酶的部分纯化及其特性研究
期刊论文
2006, 卷号: 32, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 23
作者:
杨昌鹏[1]
;
杨静[2]
;
藤田修二[3]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/03
番石榴
多酚氧化酶
纯化
特性
番石榴多酚的提取分离及保鲜应用研究
学位论文
作者:
曹增梅
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
番石榴
多酚
响应面
大孔树脂
Sephadex LH-20
保鲜
番石榴多酚提取及抗氧化和抑菌活性研究
学位论文
作者:
邝高波
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
番石榴多酚
微波辅助提取
纯化分离
抗氧化活性
抑菌活性
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