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富硒畜禽肉类的标准、生产技术及品质特性研究进展 期刊论文
肉类工业, 2017, 期号: 11, 页码: 52-56
作者: 季鑫; 匡威; 王海滨; 胡秋林; 陈季旺

收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/27

畜禽肉和鱼肉对南极磷虾凝胶制品挥发性风味成分的影响 期刊论文
2016, 卷号: 42, 期号: 5, 页码: 132
作者: 许刚[1]; 丁浩宸[3]; 张燕平[1,2]; 戴志远[1,2]

收藏 | 浏览/下载：7/0 | 提交时间：2019/12/26

干酪和畜禽肉营养价值的比较 期刊论文
2011, 期号: 10, 页码: 13-15
作者: 李景芳[1,3]; 郑灿龙[2]; 陆东林[3]

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黑龙江省畜禽肉类产量波动的影响因素及政策建议 期刊论文
农业现代化研究, 2010, 卷号: 31, 期号: 2, 页码: 179-182+199
车明诚; 赵鹏展

收藏 | 浏览/下载：15/0 | 提交时间：2013/03/25

国内外畜禽肉类产品质量档次化加工技术体系组成及差异 期刊论文
中国牧业通讯, 2008, 期号: 07, 页码: 26-28
作者: 孙宝忠; 张守勇; 李海鹏; 种京华; 刘俊梅

收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2017/10/21

宰后肉品pH值变化与嫩度的关系 期刊论文
黑龙江畜牧兽医, 2008, 期号: 5, 页码: 25-26
作者: 李兰会[1]; 张宏鑫[2]; 李潭清[3]; 张志胜[4]

收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/31

复合肉质改进剂对肉鸭肉品质的影响 期刊论文
黑龙江畜牧兽医, 2008, 期号: 09, 页码: 109-110
作者: 丁斌鹰; 侯永清; 王聪

收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/27

矿物元素对畜禽肉质影响的研究概述 期刊论文
2007, 卷号: 31, 期号: 1, 页码: 15-17
作者: 刘镜; 杨正德

收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/28

多重PCR检测无公害畜禽肉和水产品中4种致病菌 期刊论文
微生物学通报, 2005, 卷号: 32, 期号: 3, 页码: 95-101
作者: 张菊梅; 吴慧清; 杨小鹃; 吴清平

收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2011/07/05

九十年代我国畜牧业发展战略的讨论 期刊论文
农业现代化研究, 1991, 卷号: 12, 期号: 4, 页码: 16-19
杨再; 洪子燕; 杜明礼

收藏 | 浏览/下载：14/0 | 提交时间：2013/02/23

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