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EGCG和油酸协同降低淀粉消化速率的机制 期刊论文
《华南理工大学学报：自然科学版》, 2018, 卷号: 46, 页码: 116-121
作者:  何小维[1] 宋晶晶[1];  黄强[1,2];  扶雄[1,2];  张斌[1]
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/04/22
体外模拟消化多维锌软糖的研究 期刊论文
《中国食品添加剂》, 2018, 卷号: 0, 页码: 162-168
作者:  徐晓飞[2] 钟浩权[1] 夏晚霞[1,3];  刘玮[1] 杨继国[1,3]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/04/22
体外模拟消化维生素C和钙软糖的动力学研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 83-88
作者:  徐晓飞[1] 钟浩权[2] 刘玮[2] 夏晚霞[2,3] 杨继国[2,3]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/22
萝卜叶延缓衰老活性成分、分子机制及体外模拟消化和吸收研究 学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:  罗孝平[1]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24
柴胡饮片中重金属生物可给性研究及其风险评估 期刊论文
2018, 卷号: 43, 期号: 22, 页码: 4479-4485
作者:  吴建杰;  骆骄阳;  谷善勇;  刘好;  盛萍
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/03
糖基化鸢乌贼肌原纤维蛋白体外消化产物抗氧化性研究 期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 6, 页码: 105-112
作者:  仇超颖[1];  荣婧[2];  胡晓[3];  杨贤庆[4];  李来好[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
壳聚糖修饰植物甾醇脂质体的制备及稳定性研究 期刊论文
中国粮油学报, 2018, 卷号: 33, 期号: 8, 页码: 75-80and86
作者:  程铭;  焦文佳;  陶冶;  夏廉臣;  王雪晖
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
体外模拟胃、肠消化对6种黑色食品抗氧化成分及其活性的影响 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 47-56
作者:  Lu, Jun;  Dun, Huiyu;  Xiang, Xiaozhe;  Fu, Chunya;  Mo, Kaidi
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/28
体外仿生鼠胃消化系统的构建及其应用的研究 学位论文
2017, 2016
伍鹏
收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2017/06/20
双酶法制备富含多酚的荞麦浓缩蛋白及体外消化研究 (EI收录) 期刊论文
《中国粮油学报》, 2017, 卷号: 32, 页码: 67-73
作者:  陈雅君;  陈小威;  杨晓泉;  郭健;  王金梅
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/24

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