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几种鱼卵营养成分对比分析
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 4, 页码: 113-121
作者:
马双[1]
;
郝淑贤[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2020/01/02
鱼卵
氨基酸
脂肪酸
营养评价
高效液相色谱-蒸发光散射法测定翘嘴红鲌肌肉中磷脂的组成
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 14, 页码: 223-228
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
翘嘴红鲌
磷脂
高效液相色谱
蒸发光散射
5种鲈形目淡水鱼肌肉脂肪酸及磷脂组成的研究
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 85-92
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼类
鲈形目
脂肪酸
磷脂
2005年中国城市CO2排放数据集 China city CO 2 emissions in 2005
期刊论文
2018, 卷号: 28, 页码: 1-7
作者:
蔡博峰[1]
;
刘晓曼[2]
;
陆军[1]
;
王金南[1]
;
刘红光[3]
收藏
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浏览/下载:37/0
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提交时间:2019/11/30
2005年中国城市CO2排放数据集
期刊论文
中国人口·, 资源与环境, 2018, 卷号: 28, 期号: 4, 页码: 1-7
作者:
蔡博峰[1]
;
刘晓曼[2]
;
陆军[3]
;
王金南[4]
;
刘红光[5]
收藏
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浏览/下载:29/0
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提交时间:2019/12/24
城市
CO2排放数据集
中国高空间分辨率网格
15种淡水鱼肌肉脂肪含量及脂肪酸组成分析
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 20, 页码: 217-222
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼
脂肪
脂肪酸
气相色谱-质谱法
调理脆肉鲩鱼片冷藏过程风味成分变化
期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 112-121
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
李来好[3]
;
王锦旭[4]
;
翟红蕾[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
脆肉鲩
紫苏叶水提物
挥发性风味物质
冷藏
不同预冷温度对鲈鱼冰藏期间质构和色差的影响
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 24, 页码: 302-308
作者:
黄卉[1]
;
郑陆红[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
魏涯[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
鲈鱼
预冷
冰藏
质构
色差
不同部位西伯利亚鲟鱼肉的营养成分分析
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 21, 页码: 207-211,217
作者:
王煜坤[1]
;
李来好[2]
;
郝淑贤[3]
;
杨贤庆[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
鲟鱼
营养成分
不同部位
包装方式和材料对调理脆肉鲩鱼片冷藏过程品质的影响
期刊论文
农业工程学报, 2018, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 284-291
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
王锦旭[3]
;
翟红蕾[4]
;
杨贤庆[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
包装
品质控制
冷藏
脆肉鲩
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