| 几种鱼卵营养成分对比分析 | |
| 马双[1]; 郝淑贤[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 黄卉[5]; 魏涯[6]; 岑剑伟[7]; 翟红蕾[8] | |
| 刊名 | 南方水产科学
 |
| 2019 | |
| 卷号 | 15期号:4页码:113-121 |
| 关键词 | 鱼卵 氨基酸 脂肪酸 营养评价 |
| ISSN号 | 2095-0780 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.12131/20180266 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6140559 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东 广州 510300 2.上海海洋大学食品学院,上海 201306[2]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东 广州 510300[3]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东 广州 510300[4]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东 广州 510300[5]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东 广州 510300[6]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东 广州 510300[7]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东 广州 510300[8]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东 广州 510300 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 马双[1],郝淑贤[2],李来好[3],等. 几种鱼卵营养成分对比分析[J]. 南方水产科学,2019,15(4):113-121. |
| APA | 马双[1].,郝淑贤[2].,李来好[3].,杨贤庆[4].,黄卉[5].,...&翟红蕾[8].(2019).几种鱼卵营养成分对比分析.南方水产科学,15(4),113-121. |
| MLA | 马双[1],et al."几种鱼卵营养成分对比分析".南方水产科学 15.4(2019):113-121. |
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