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科研机构
华南理工大学 [2]
中国水产科学院 [1]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2018 [3]
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高浓大豆分离蛋白酶解制备鲜味基料的研究
期刊论文
《中国调味品》, 2018, 卷号: 43, 页码: 52-56
作者:
周文斯[1]
;
熊犍[1] 郑雪君[2] 陈智光[2] 王海萍[1]
;
崔春[1]
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2019/04/22
高固形物浓度
大豆分离蛋白
水解度 蛋白回收率
感官评价
鲜味
南极磷虾酶解液脱氟工艺研究
期刊论文
《中国调味品》, 2018, 卷号: 43, 页码: 1-8
作者:
黄俊伟[1]
;
崔春[1] 郑雪君[2] 陈智光[2]
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提交时间:2019/04/22
南极磷虾
酶解液
脱氟
钙盐
云斑尖塘鳢烂身病病原分离鉴定及药敏试验
期刊论文
广东农业科学, 2018, 卷号: 45, 期号: 6, 页码: 116-119
作者:
麦耀宝[1]
;
陈智光[2]
;
陈灼均[3]
;
李本旺[4]
;
林强[5]
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提交时间:2020/01/02
云斑尖塘鳢
烂身病
维氏气单胞菌
16S rRNA
药敏试验
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