| 南极磷虾酶解液脱氟工艺研究 | |
| 黄俊伟[1]; 崔春[1] 郑雪君[2] 陈智光[2] | |
| 刊名 | 《中国调味品》
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 43页码:1-8 |
| 关键词 | 南极磷虾 酶解液 脱氟 钙盐 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2165037 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | [1]华南理工大学食品科学与工程学院,广州510640 [2]广东真美食品股份有限公司,广东潮州521000 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 黄俊伟[1],崔春[1] 郑雪君[2] 陈智光[2]. 南极磷虾酶解液脱氟工艺研究[J]. 《中国调味品》,2018,43:1-8. |
| APA | 黄俊伟[1],&崔春[1] 郑雪君[2] 陈智光[2].(2018).南极磷虾酶解液脱氟工艺研究.《中国调味品》,43,1-8. |
| MLA | 黄俊伟[1],et al."南极磷虾酶解液脱氟工艺研究".《中国调味品》 43(2018):1-8. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论