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科研机构
中国水产科学院 [3]
上海大学 [1]
内容类型
期刊论文 [2]
专利 [1]
会议论文 [1]
发表日期
2017 [1]
1993 [1]
1990 [2]
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一种基于纳米光栅阵列的矢量光场调控光纤
专利
申请日期: 2017-01-01,
作者:
曾祥龙[1]
;
陆佳峰[2]
;
王腾[3]
;
戴晔[4]
;
李沁[5]
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提交时间:2019/04/24
用D-导抗坏血酸钠延长多脂鱼冻藏期的研究
期刊论文
食品科学, 1993, 期号: 12, 页码: 6-10
作者:
王杏珠[1]
;
郑福麟[2]
;
陆廷龙[3]
;
董海[4]
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提交时间:2020/01/02
多脂鱼
抗氧化
冻藏期
调味冷冻鲐鲹鱼片的研制探讨
期刊论文
海洋渔业, 1990, 期号: 06, 页码: 267-269+251
作者:
陆廷龙[1]
;
董海[2]
;
郑福麟[3]
;
王杏珠[4]
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提交时间:2020/01/02
试味
剖切
鲜嫩可口
腥臭味
去内脏
香辛料
冷冻食品
水解冻
肉桂醛
柠檬醛
使用D-异抗坏血酸钠延长多脂鱼冻藏期的研究
会议论文
中国水产学会全国水产品加工综合利用学术讨论会, 1990-11-01
作者:
王杏珠[1]
;
郑福麟[2]
;
陆廷龙[3]
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提交时间:2020/01/02
鱼类
脂肪
冷藏
氧化
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