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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 海藻糖对冷冻罗非鱼片蛋白质变性作用的影响 期刊论文 2007, 卷号: 28, 期号: 2, 页码: 214 作者:  蒙健宗[1];  秦小明[2];  赵文报[1];  宁恩创[3];  韦璐[2] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/26 罗非鱼  海藻糖  蛋白质  冷冻变性   海藻糖在冷冻罗非鱼鱼糜中的抗冻作用研究 期刊论文 2007, 卷号: 28, 期号: 7, 页码: 79 作者:  秦小明[1];  蒙健宗[2];  宁恩创[3];  赵文报[2];  韦璐[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 罗非鱼  鱼糜  海藻糖  抗冻作用  凝胶强度