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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 固定化条件下主发酵温度对黄酒中高级醇含量的影响 期刊论文 2015, 卷号: 41, 期号: 9, 页码: 79 作者:  王晶晶[1];  谭檑华[1];  蒋予箭[1] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26 固定化发酵  高级醇  气相色谱   论食醋功能及产品多样化现状 期刊论文 2013, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 21 作者:  章国洪[1];  谭檑华[2];  章丽霞[1];  蒋予箭[2] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/26 食醋  历史  生产工艺  功能  多样化发展   利用固定化酵母进行黄酒主发酵的初步研究 期刊论文 2012, 卷号: 31, 期号: 1, 页码: 162 作者:  谭檑华[1];  周建弟[2];  刘杨露[1];  蒋予箭[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 黄酒  固定化酵母  游离酵母  酒精发酵   新旧工艺黄酒发酵过程中主要高级醇的变化研究 期刊论文 2012, 卷号: 31, 期号: 8, 页码: 29 作者:  周建弟[1];  蒋予箭[2];  邹慧君[1];  谭檑华[2];  沈斌[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 黄酒  发酵  高级醇   黄酒固定化发酵及其高级醇含量的控制研究 学位论文 作者:  谭檑华[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/30 黄酒  固定化发酵  高级醇  含量控制  单因素实验   黄酒固定化发酵及其高级醇含量的控制研究 学位论文 作者:  谭檑华[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/30 固定化酵母  黄酒高级醇  初始葡萄糖含量  酵母接种量  主发酵温度  初始氨态氮含量