|
已选(0)清除
条数/页： 排序方式：
|
| 不同季节对浓香型白酒发酵的影响 期刊论文
2014, 期号: 1, 页码: 51-54
作者: 尹小满; 张宿义; 敖宗华; 税梁扬; 李德林
  收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2019/12/13
|
| 浓香型白酒发酵微生物多样性研究进展与技术创新 期刊论文
2014, 期号: 8, 页码: 85-88
作者: 王媚; 傅小红; 冯学愚; 王涛; 张宿义
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/28
|
| 浓香型白酒翻沙糟不同淀粉浓度试验研究 期刊论文
2013, 期号: 6, 页码: 31-34
作者: 刘义会; 张宿义; 税梁扬; 尹小满; 王飞
收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2019/12/09
|
| 模糊数学法评判不同糠用量对浓香型白酒发酵的影响 期刊论文
2013, 卷号: 0, 页码: 50-53
作者: 尹小满; 张宿义; 敖宗华; 税梁扬; 刘义会
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/05
|
| 浓香型白酒质量糟醅发酵过程中的动态研究 Dynamic changes of its factors during the quality grains fermentation period of Luzhou-flavor liquor 期刊论文
2011, 页码: 113-116
作者: 郝建宇[1]; 张宿义[1,2]; 赵金松[1,2]; 税梁扬[2]; 张玉东[3]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/11/30 |
| 浓香型白酒窖池中糟醅微生物的变化趋势研究 期刊论文
2011, 期号: 1, 页码: 17-19
作者: 蒲岚; 李璐; 谢善慈; 游玲; 沈亮亮
收藏 | 浏览/下载：13/0 | 提交时间：2019/12/28
|
| 发酵温度调控对浓香型白酒主要香味成分生成的影响 期刊论文
2011, 卷号: 37, 期号: 7, 页码: 126-129
作者: 蒲岚; 李璐; 邱树毅; 游玲; 谢善慈
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/28
|
| 浓香型白酒控温发酵下糟醅典型微生物的变化趋势 期刊论文
2011, 卷号: 37, 期号: 9, 页码: 41-44
作者: 张超; 蒲岚; 李璐; 邱树毅; 王涛
收藏 | 浏览/下载：18/0 | 提交时间：2019/12/28
|
| 温度对浓香型白酒发酵生酸的影响 期刊论文
2010, 期号: 12, 页码: 97-100
作者: 蒲岚; 张超; 李璐; 游玲; 王涛
收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2019/12/28
|
