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科研机构
暨南大学 [22]
内容类型
期刊论文 [14]
专利 [8]
发表日期
2017 [1]
2016 [2]
2015 [8]
2014 [3]
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基于棕榈油软脂的甘油二酯油结晶特性研究 Crystallization behaviors of diacylglycerol oil based on palm olein
期刊论文
2017, 卷号: 42, 期号: 6, 页码: 31
作者:
宋佳[1,2]
;
刘尊[1,2]
;
杨雪[1,2]
;
滕英来[1,2]
;
李爱军[1,2]
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提交时间:2019/12/13
甘油二酯油
结晶特性
棕榈油软脂
亚麻籽胶微波辅助提取与热水浸提方法比较研究
期刊论文
2016, 卷号: 31, 期号: 8, 页码: 55
作者:
李小凤[1,2] 赵倩竹[1,2] 滕英来[1,2] 廖文镇[1,2] 李爱军[1,2] 汪勇[1,2] Martin J. T. Reaney[1,3]
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提交时间:2019/12/06
全亚麻籽
亚麻籽胶
热水浸提
微波辅助提取
扫描电镜
红外光谱
核磁共振磷谱内标法测定磷脂酰胆碱的含量
期刊论文
2016, 卷号: 31, 期号: 5, 页码: 158
作者:
崔常乐[1,2,3]
;
滕英来[1,2,3]
;
汪勇[1,2,3]
;
张宁[1,2,3]
;
李爱军[1,2,3]
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提交时间:2019/12/06
核磁共振磷谱
内标法
磷脂酰胆碱
HPLC外标法测定亚麻籽油中4种环肽含量的研究
期刊论文
2015, 卷号: 40, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 90
作者:
连莹君[1,2]
;
江紫琦[1,2]
;
陆学茸[1,2]
;
滕英来[1,2]
;
REANEY Martin J T[2,3]
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提交时间:2019/12/03
亚麻籽油
环肽
含量
HPLC
外标法
酶法制备甘油二酯与甘油三酯的结晶特性研究
期刊论文
2015, 卷号: 40, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 48
作者:
陈琼[1,2]
;
杨雪[1,2]
;
赵金利[1,2]
;
滕英来[1,2]
;
汪勇[1,2]
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提交时间:2019/12/03
甘油二酯
甘油三酯
酯交换
差示扫描量热法
结晶特性
亚麻籽环肽HPLC分析和氧化还原产物研究
期刊论文
2015, 卷号: 40, 期号: 8, 页码: 32
作者:
左洋[1,2]
;
陆学茸[1,2]
;
滕英来[1,2]
;
张宁[1,2]
;
汪勇[1,2]
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提交时间:2019/12/10
亚麻籽环肽
氧化还原
分离纯化
HPLC
核磁共振氢谱法测定卵磷脂、溶血磷脂和甘油磷脂酰胆碱含量
期刊论文
2015, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 83
作者:
杜章斌[1]
;
滕英来[1]
;
汪勇[1]
;
张宁[1]
;
李爱军[1]
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提交时间:2019/12/06
核磁共振氢谱
卵磷脂
溶血磷脂
甘油磷脂酰胆碱
不同脂肪酶酶解奶油制备奶味香基的研究
期刊论文
2015, 卷号: 40, 期号: 4, 页码: 74
作者:
张宁[1,2]
;
赵金利[1,2]
;
CYRIL Suseno[3]
;
滕英来[1,2]
;
汪勇[1,2]
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提交时间:2019/12/06
脂肪酶
奶油
游离脂肪酸
感官评价
风味成分
二聚甘油亚油酸酯的分离纯化及其性质分析
期刊论文
2015, 卷号: 31, 期号: 1, 页码: 59
作者:
万分龙[1]
;
滕英来[1]
;
汪勇[1]
;
李爱军[1]
;
张宁[1]
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提交时间:2019/12/06
二聚甘油亚油酸酯
分离纯化
高效液相色谱
差示扫描量热法(DSC)
亲水亲油平衡值(HLB)
高温气相色谱法分析油脂随机酯交换反应程度研究
期刊论文
2015, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 117
作者:
赵金利[1]
;
汪勇[1]
;
滕英来[1]
;
李爱军[1]
;
张宁[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/06
气相色谱
酯交换
Lipozyme
435脂肪酶
非均相催化
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