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科研机构
中国水产科学院 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2017 [1]
2016 [2]
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软烤贻贝中蜡样芽孢杆菌生长/非生长界面模型的构建
期刊论文
中国食品学报, 2017, 卷号: 17, 期号: 10, 页码: 160-167
作者:
渠飞翔[1]
;
李学英[2]
;
杨宪时[3]
;
迟海[4]
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提交时间:2020/01/02
软烤贻贝
蜡样芽孢杆菌
生长/非生长界面
logistic回归模型
软烤贻贝中蜡样芽孢杆菌生长/非生长界面模型建立与评价
期刊论文
食品与机械, 2016, 期号: 04, 页码: 143-147
作者:
渠飞翔[1]
;
李学英[2]
;
杨宪时[3]
;
刘尊雷[4]
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提交时间:2020/01/02
贻贝
蜡样芽孢杆菌
生长/非生长界面模型
预测能力
栅栏因子
软烤贻贝加工过程中微生物的控制
期刊论文
食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 3, 页码: 172-176
作者:
渠飞翔[1]
;
李学英[2]
;
杨宪时[3]
;
迟海[4]
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提交时间:2020/01/02
软烤贻贝
加工
微生物控制
工艺参数
栅栏因子
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