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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 以大豆蛋白微粒构建高蛋白食品体系的稳定性研究 期刊论文 《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 57-64 作者:  张桃[1];  郭健[1];  杨晓泉[1] 何曼源[1] 王梓旭[1] 黄舒衍[1] 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/04/22 大豆蛋白微粒  低粘度 稳定  高蛋白食品