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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 鱼籽酱和鱼籽的加工工艺 期刊论文 2004, 期号: 12, 页码: 65 作者:  李增绪[1];  戴志远[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 蛋白质含量  淡水鱼类  产卵  鱼卵  贝类  原料污染  营养  食物  鱼籽  卵巢   谷氨酰胺转胺酶在食品加工中的应用 期刊论文 2004, 卷号: 25, 期号: 4, 页码: 3 作者:  李增绪[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 谷氨酰胺转胺酶  食品加工  应用  功能特性   HACCP系统在醉鱼干加工中的应用 期刊论文 2004, 卷号: 25, 期号: 6, 页码: 24 作者:  王宏海[1];  戴志远[1];  张燕平[1];  李增绪[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 企业经济  降低成本  产品质量  危害分析与关键控制点  HACCP体系  生产工艺  社会效益  HACCP系统  加工  促进   草鱼、鳙鱼纯鱼肉重组工艺条件的研究 学位论文 作者:  李增绪[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/30 谷氨酰胺转胺酶  鱼肉重组  物性测定  感官评定  工艺流程  草鱼  鳙鱼