| 鱼籽酱和鱼籽的加工工艺 | |
| 李增绪[1]; 戴志远[1] | |
| 2004 | |
| 期号 | 12页码:65 |
| 关键词 | 蛋白质含量 淡水鱼类 产卵 鱼卵 贝类 原料污染 营养 食物 鱼籽 卵巢 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5551336 |
| 专题 | 浙江工商大学 |
| 作者单位 | [1]浙江工商大学水产品加工研究所310035 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李增绪[1],戴志远[1]. 鱼籽酱和鱼籽的加工工艺[J],2004(12):65. |
| APA | 李增绪[1],&戴志远[1].(2004).鱼籽酱和鱼籽的加工工艺.(12),65. |
| MLA | 李增绪[1],et al."鱼籽酱和鱼籽的加工工艺"..12(2004):65. |
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