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2005年中国城市CO2排放数据集 China city CO 2 emissions in 2005
期刊论文
2018, 卷号: 28, 页码: 1-7
作者:
蔡博峰[1]
;
刘晓曼[2]
;
陆军[1]
;
王金南[1]
;
刘红光[3]
收藏
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浏览/下载:36/0
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提交时间:2019/11/30
2005年中国城市CO2排放数据集
期刊论文
中国人口·, 资源与环境, 2018, 卷号: 28, 期号: 4, 页码: 1-7
作者:
蔡博峰[1]
;
刘晓曼[2]
;
陆军[3]
;
王金南[4]
;
刘红光[5]
收藏
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浏览/下载:29/0
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提交时间:2019/12/24
城市
CO2排放数据集
中国高空间分辨率网格
蓝圆鰺腌干工艺中组织蛋白酶与游离氨基酸和滋味形成的关系
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 13-19
作者:
吴燕燕[1]
;
曹松敏[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
林婉玲[5]
收藏
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2020/01/02
蓝圆鲹
传统高盐法
低盐乳酸菌法
组织蛋白酶
游离氨基酸
滋味
2005年中国城市CO2排放数据集
期刊论文
2018, 卷号: 28, 期号: 4, 页码: 1-7
作者:
蔡博峰[1]
;
刘晓曼[2]
;
陆军[1]
;
王金南[1]
;
刘红光[3]
收藏
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浏览/下载:42/0
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提交时间:2019/12/29
城市
CO
2排放数据集
中国高空间分辨率网格
基于不同组分的海藻热分解机理研究
期刊论文
太阳能学报, 2017, 期号: 12, 页码: 3461-3468
作者:
王爽[1]
;
胡亚敏[2]
;
王谦[3]
;
曹斌[4]
;
徐姗楠[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/24
海藻生物质
热解
蛋白质
水溶性多糖
灰分
蓝圆鲹传统腌干过程中内源脂肪酶和脂质降解氧化的变化分析
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 7, 页码: 36-42
作者:
曹松敏[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
林婉玲[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
蓝圆鲹
传统腌干方法
内源性脂肪酶
腊质分解氧化
比较2种蓝圆鰺腌干工艺中脂质氧化与挥发性风味物质形成的关系
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 165-172
作者:
吴燕燕[1]
;
曹松敏[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
王锦旭[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
鱼类传统高盐腌干法
低盐乳酸菌腌干法
蓝圆鲹
脂肪氧合酶
脂肪氧化
挥发性风味物质
基于不同组分的海藻热分解机理研究
期刊论文
太阳能学报, 2017, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 3461-3468
作者:
王爽[1]
;
胡亚敏[2]
;
王谦[3]
;
曹斌[4]
;
徐姗楠[5]
收藏
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
海藻生物质 热解 蛋白质 水溶性多糖 灰分 seaweed pyrolysis protein water-soluble polysaccharide ash composition
蓝圆鰺传统腌干过程中内源脂肪酶和脂质降解氧化的变化分析
期刊论文
食品科学, 2016, 卷号: 37, 期号: 20, 页码: 1-10
作者:
曹松敏[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
林婉玲[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
蓝圆鲹
传统腌干方法
内源性脂肪酶
脂质分解氧化
腌制鱼类中内源性酶类对制品品质影响的研究进展
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 8, 页码: 358-363
作者:
吴燕燕[1]
;
曹松敏[2]
;
魏涯[3]
;
杨贤庆[4]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
腌制鱼类
内源性酶类
品质
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