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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Improved measurement of the reactor antineutrino flux and spectrum at Daya Bay Improved measurement of the reactor antineutrino flux and spectrum at Daya Bay 期刊论文 2017, 卷号: 41, 页码: 11-46 作者:  安丰鹏[1];  A.B.Balantekin[2];  H.R.Band[3];  M.Bishai[4];  S.Blyth[5,6] 收藏  |  浏览/下载：54/0  |  提交时间：2019/11/30 加热对三黄鸡胸肉嫩度、质构及微观结构的影响 (EI收录) 期刊论文 《华南理工大学学报：自然科学版》, 2012, 卷号: 40, 页码: 116-121 作者:  张立彦[1] 吴兵[1];  包丽坤[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/26 加热  鸡胸肉  剪切力 质构  微观结构   清远麻鸡腿肉蛋白及质构特性热致变化的研究 期刊论文 《食品与发酵工业》, 2010, 页码: 174-179 作者:  张立彦[1] 吴兵[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/26 鸡腿肉 微观结构  质构  蛋白降解  剪切力