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西米羟丙基淀粉的理化性质研究 期刊论文
《粮食与油脂》, 2018, 卷号: 0, 页码: 28-31
作者:  李芬芬[1];  张本山[2];  高凌云[2]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/22
高取代度淀粉苯甲酸酯的水相法制备及其性质 期刊论文
《华南理工大学学报：自然科学版》, 2018, 卷号: 46, 页码: 103-108
作者:  张本山[1] 郭陈锋[1] 汪建平[2] 余欢[2] 郑宏涛[3]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/22
羟丙基淀粉醚在水泥基腻子中的应用研究 期刊论文
《新型建筑材料》, 2018, 卷号: 45, 页码: 129-132
作者:  余欢[1];  张本山[2] 屈哲辉[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/22
高取代度羧甲基淀粉的理化性质 (EI收录) 期刊论文
《华南理工大学学报：自然科学版》, 2017, 卷号: 45, 页码: 111-116
作者:  张本山[1] 郭陈锋[1];  李为民[1] 汪建平[2]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/04/24
高取代度羧甲基玉米淀粉制备工艺的研究 期刊论文
《食品工业科技》, 2016, 卷号: 37, 页码: 262-267
作者:  李为民[1];  张本山[1] 汪建平[2] 屈哲辉[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
淀粉白度耐高温特性研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2015, 卷号: 31, 页码: 87-92
作者:  张本山[1];  李为民[1] 侯成博[1] 汪建平[2] 屈哲辉[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25
醋酸酯麦芽糊精制备及性质研究 期刊论文
《粮食与油脂》, 2015, 卷号: 28, 页码: 53-55
作者:  李芬芬[1];  张本山[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25
交联羟丙基羧甲基复合改性玉米淀粉的性能研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 118-123
作者:  张本山[1];  邓丹丹[1] 卢海凤[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25
溶剂法制备戊二酸淀粉酯及其性质研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 112-118
作者:  张本山[1];  郑艳娜[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25
高值化蔗糖产业支撑体系技术路线图—技术壁垒、研发需求 期刊论文
《甘蔗糖业》, 2014, 卷号: 0, 页码: 44-50
作者:  余欢[1];  张本山[1];  于淑娟[1];  朱思明[1];  赵振刚[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/25

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