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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 高浓大豆分离蛋白酶解制备鲜味基料的研究 期刊论文 《中国调味品》, 2018, 卷号: 43, 页码: 52-56 作者:  周文斯[1];  熊犍[1] 郑雪君[2] 陈智光[2] 王海萍[1];  崔春[1] 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/04/22 高固形物浓度  大豆分离蛋白  水解度 蛋白回收率  感官评价  鲜味   南极磷虾酶解液脱氟工艺研究 期刊论文 《中国调味品》, 2018, 卷号: 43, 页码: 1-8 作者:  黄俊伟[1];  崔春[1] 郑雪君[2] 陈智光[2] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/04/22 南极磷虾  酶解液  脱氟  钙盐