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蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化
期刊论文
2019, 卷号: 38, 期号: 1, 页码: 93
作者:
郑鸯鸯[1]
;
吉薇[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
苏伟明[1,2,3]
;
刘书成[1,2,3,4]
收藏
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浏览/下载:9/0
  |  
提交时间:2019/12/27
蛋白质组学
凡纳滨对虾
冰藏
肌肉蛋白
小龙虾的综合利用研究进展
期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 213
作者:
全沁果[1]
;
张泽伟[1]
;
陈铭[1]
;
段伟文[1]
;
刘书成[1,2,3,4]
收藏
  |  
浏览/下载:13/0
  |  
提交时间:2019/12/26
小龙虾
产业
功能性成分
产品种类
研究进展
低压静电场结合气调包装对凡纳滨对虾冰温贮藏期品质的影响
期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 252
作者:
段伟文[1]
;
全沁果[1]
;
高静[1,2,3,4]
;
毛伟杰[1,2,3,4]
;
郝记明[1,2,3,4]
收藏
  |  
浏览/下载:15/0
  |  
提交时间:2019/12/26
凡纳滨对虾
保鲜
低压静电场
气调包装
冰藏货架期
南极磷虾粉成分分析及营养学评价
期刊论文
2018, 卷号: 34, 期号: 9, 页码: 68
作者:
全沁果[1]
;
段伟文[1]
;
曾雪鸽[1]
;
陈铭[1]
;
张泽伟[1]
收藏
  |  
浏览/下载:6/0
  |  
提交时间:2019/12/26
南极磷虾粉
成分
营养学评价
蛋白质加工基料
凡纳滨对虾在二氧化碳麻醉无水保活过程中呼吸代谢及免疫的变化
期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 280
作者:
梁敏[1]
;
吉宏武[1,2]
;
郝记明[1,2]
;
邓楚津[1,2]
;
刘书成[1,2]
收藏
  |  
浏览/下载:7/0
  |  
提交时间:2019/12/26
呼吸代谢
免疫
凡纳滨对虾
无水保活
预处理前后南极磷虾粉的氨基酸组成比较
期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 42
作者:
全沁果[1]
;
段伟文[1]
;
曾雪鸽[1]
;
陈铭[1]
;
张泽伟[1]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
南极磷虾粉
预处理
氨基酸组成
营养价值
南极磷虾微生物复合发酵制备呈味基料的工艺优化
期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 107
作者:
章雪琴[1]
;
吉宏武[1,2,3,4]
;
张迪[1]
;
段伟文[1]
;
刘书成[1,2,3,4]
收藏
  |  
浏览/下载:7/0
  |  
提交时间:2019/12/26
南极磷虾
模糊数学
感官评价
响应面分析
复合发酵
温度对季鏻盐离子液体微乳液相行为的影响
期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 2, 页码: 56
作者:
高静[1,2,3]
;
康菊红[1]
;
周晓纯[1]
;
刘书成[1,2,3]
;
吉宏武[1,2,3]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/26
离子液体
微乳液
相行为
温度
虾壳在1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐离子液体中的溶解特性
期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 24, 页码: 29
作者:
高静[1,2,3]
;
何亚敏[1]
;
陈炜锋[1]
;
李艳[1]
;
吉宏武[1,2,3]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/26
虾壳
离子液体
溶解
组分
结构
超高压环境下离子液体微乳液预处理对水稻秸秆的影响
期刊论文
2018, 卷号: 69, 期号: 8, 页码: 3686
作者:
高静[1,2,3]
;
郑才菊[1]
;
谈婷如[1]
;
张迪[1]
;
刘书成[1,2,3]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
生物质
离子液体
微乳液
超高压
预处理
水解
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